31 de março de 2008

Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de manteiga
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo;

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente um pacote de 100 gramas de coco ralado. Bata um pouquinho mais. Forma untada e enfarinhada.

Cobertura:

1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Leve ao fogo, mexendo até dar o ponto de cobertura.

Observação:

Desenforme o bolo depois de frio e coloque a calda ainda quente. Cubra com chocolate granulado e coloque raspa de chocolate em volta do prato

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