22 de abril de 2008

Casadinhos de berinjelas



Ingredientes:

berinjelas
Sal
mussarela
ovos
farinha de trigo
farinha de rosca
molho de tomate
(quantidades a gosto)

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em rodelas. Deixe de molho em água com sal. Retire da água e enxugue. Una duas rodelas, colocando entre elas uma fatia de mussarela. Passe na farinha de trigo, ovos batidos e no final na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Sirva polvilhado com queijo parmesão e molho de tomate.

1 comentários:

Yrochi disse...

muito bom gostei muito!!!!
gostaria de te pedir
algumas dias para comida japonesa!
pois queria fazer um jantar.

 

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