16 de abril de 2008

Lombo à indiana


Ingredientes:

2 colheres de azeite
1 quilo de lombinho de porco temperados (em cubos)
1 xícara de vinho branco seco
1 colher de sopa de curry em pó
1 xícara de palmito picado e/ou champignon
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Refogue o lombinho no azeite, coloque o vinho, o curry, o palmito e deixe evaporar. Em seguida, coloque o creme de leite ( mexa sempre para não talhar). Sirva com arroz branco e batata palha.

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