20 de abril de 2008

Medalhão ao molho de champignon



Ingredientes:

8 fatias de bacon
8 fatias de filé mignon
sal e pimenta à gosto
1 colher de sopa de óleo
1 lata de creme de leite
10 dentes de alho
1 copo de champignon

Modo de preparo:

Enrole o bacon nos medalhões e prenda com palito e reserve. Leve ao fogo, o creme de leite, os dentes de alho e cozinhe por 6 minutos. Bata no liquidificador e reserve. Frite os medalhões numa frigideira. Retire e mantenha aquecido. Na mesma frigideira, acrescente o creme de alho e os champignons. Ferva por alguns minutos e coloque sobre os medalhões.

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