20 de abril de 2008

Pavê com morangos


Ingredientes:

300 gramas de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
2 copos de leite
6 gemas
1 colher de amido de milho
1 pitada de vanilina ( açúcar de baunilha)
1 colher de manteiga (sem sal)
300 gramas de morango
250 gramas de creme de chantilly

Modo de preparo:

Arrume os biscoitos em um refratário retangular. Misture o leite condensado com as gemas, o amido de milho e o leite. Passe pela peneira. Junte a manteiga e leve ao fogo. Mexa sempre com uma colher de pau até obter uma boa consistência. Retire do fogo e despeje sobre os biscoitos. Deixe esfriar e espalhe por cima o creme de chantilly. Enfeite por cima do chantilly, os morangos inteiros e leve ao refrigerador.

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