4 de maio de 2008

Baba-de-moça


Ingredientes:

6 gemas
1 vidro pequeno de leite de coco
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Modo de preparo:

Peneire as gemas numa tigela e misture-as com o leite de coco. Coloque o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo deixando ficar uma calda em ponto de fio. Retire do fogo, agregue a mistura da tigela e mexa. Volte a panela ao fogo e quando levantar a fervura, a baba-de-moça estará pronta.

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