17 de maio de 2008

Bom-bocado de aipim


Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga (bem cheia)
5 gemas
2 xícaras de chá de açúcar
100 gramas de coco ralado
2 xícaras de aipim ralado grosso
1 pitada de sal
5 claras em neve

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas. Adicione os ingredientes restantes e por último coloque as claras batidas em neve. Misture. Coloque em forminhas de bom-bocado bem untadas. Assar em forno quente.

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