4 de maio de 2008

Croquete de peixe


Ingredientes:

600 gramas de filé de peixe
400 gramas de camarão
2 colheres de maionese
2 colheres de amido de milho
3 dentes de alho
2 colheres de salsa picadinha
1 colher de gengibre ralado
2 colheres de molho de soja
pimenta, sal e limão a gosto
2 ovos
4 colheres de farinha de rosca

Modo de preparo:

Com exceção do ovo e da farinha de rosca, leve todos os ingredientes ao processador de alimentos. Modele os bolinhos e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente (ou azeite)

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