12 de maio de 2008

Farofa de banana


Ingredientes:

8 colheres de sopa de óleo
2 cebolas grandes raladas (grossa)
2 dentes de alho socados
2 xícaras de chá de farinha de mandioca em flocos
1 xícara de milho verde
3 bananas nanicas cortadas em cubinhos ( não pode ser muito madura)
sal a gosto
1 colher de sobremesa de salsinha

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Misture o milho e acrescente a farinha. Mexa até ficar um pouco torrada. Junte a banana, o sal, a salsinha e deixe cozinhar mais um pouco.

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