26 de maio de 2008

Mousse de chocolate


Ingredientes:

1 lata de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 pacote de gelatina em pó sem sabor ( incolor)
5 colheres d'água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar. Misture em uma panela o creme de leite com as 6 colheres de chocolate. Mexa bem. Com o fogo aceso (porém a panela no ar), misture as claras batidas no creme de chocolate. Acrescente a gelatina hidratada com a água. Coloque em taças e leve para gelar.

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