31 de maio de 2008

Pudim de milho verde


Ingredientes:

6 espigas de milho verde
2 copos de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 gemas
1 xícara (de chá) de coco ralado

Modo de preparo:

Bata os grãos do milho com leite no liquidificador. Passe pela peneira e acrescente o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o coco ralado. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma fôrma de pudim ,previamente caramelizada, e asse em banho-maria (fogo médio). Desenforme e deixe esfriar.





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