27 de maio de 2008

Quadradinho de amendoim


Estão chegando as festas juninas ...

Ingredientes:

2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara (de café) de água fria
4 xícaras (de chá) de amendoim
1 lata de leite condensado
1 colher (de café) de bicarbonato

Modo de preparo:

Leve o açúcar ao fogo junto com amendoim e a água fria. Deixe o amendoim torrar, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo da panela. Deve ficar uma cor caramelo claro. Acrescente o leite condensado, o bicarbonato, mexendo energicamente durante 5 minutos. Retire do fogo, bata por mais 4 minutos até que a mistura perca o brilho. Despeje sobre o mármore previamente untado com manteiga e corte em pequenos quadrados.

0 comentários:

 

Cozinhando com a mamãe Template by Ipietoon Cute Blog Design