17 de junho de 2008

Bife à milanesa


Ingredientes:

2 ovos
1 cebola ralada
sal e pimenta a gosto
6 bifes de contra-filé ou alcatra
farinha de rosca
óleo

Modo de preparo:

Bata os ovos com a cebola ralada, sal e a pimenta. Passe os bifes na mistura, escorra e passe na farinha de rosca. Esquente o óleo e frite os bifes. Retire da frigideira e coloque numa travessa forrada com toalha de papel. Sirva com purê de batata.





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