30 de julho de 2008

Caramelo de leite

Ingredientes:

3 xícaras de leite integral

1 lata de leite condensado

3 xícaras de açúcar

3 colheres de óleo

óleo para untar

 

Modo de preparo:

 

Coloque numa panela, o leite condensado, o açúcar, o óleo e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Unte o mármore com óleo, despeje o caramelo e deixe esfriar. Corte as balas e enrole em papel celofane e/ou impermeável.

Observação: Para saber o ponto da bala, é só pingar num copo d'água. Se o caramelo não se desfizer, estará no ponto.

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