14 de setembro de 2008

Gelatina de abacate

Ingredientes:

1 abacate grande passado na peneira

1 pacote de gelatina sem sabor

1 xícara de chá de creme de leite

1 xícara de maionese

1 xícara de água fervente

caldo de 1/2 limão

Acompanhamento:  15 camarões grandes cozidos, 6 colheres de maionese bem temperada

azeitonas pretas e ovos cozidos em rodelas para decorar.

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água fervente, e deixe esfriar. Misture   o creme de leite, a maionese, o abacate e o limão e despeje numa fôrma úmida. Leve para a geladeira. Desenforme na hora de servir.

Arrume ao redor os camarões a maionese e decore com as azeitonas e as rodelas de ovo cozido

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