14 de setembro de 2008

Pé de anjo

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de maracujá (a mesma  medida do leite condensado)

1 copo de leite de coco

1/2 xícara de chá de coco ralado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor, manteiga e/ou margarina

2 claras em neve

1 xícara de chá de água

cerejas em calda

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina em uma xicara de chá de água.

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de coco e o coco ralado. Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais. Por último acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.

Despeje numa forma previamente untada com manteiga. Leve por algumas horas na geladeira. Enfeite com cerejas em calda.

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