8 de maio de 2009

Bolinho de chuva com maçã

Ingredientes:

1 ovo

1 colher (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

1/2 xícara (chá) de leite

1 maçã descascada cortada em cubos pequenos

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

 

Numa tigela, coloque o ovo, o açúcar, o sal, o leite e bata. junte a maçã, a farinha e o fermento. misture até obter uma massa homogênea. Numa frigideira, aqueça o óleo. Com o auxílio de 2 colheres, coloque as porções da massa no óleo e deixe dourar de todos os lados. Retire e escorra sobre o papel toalha. Em um prato, misture açúcar e canela e envolva os bolinhos na mistura.

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