29 de julho de 2009

Rocambole de carne com purê de batata

Ingredientes:

1 – Colher de sopa de óleo

1 – Cebola picadinha

2 – Dentes de alho amassados

½ kg. de carne moída

1 – Ovo ligeiramente batido

2 – Fatias de pão sem a casca

Sal e pimenta a gosto

1 – Colher de chá de orégano

2 – Colheres de sopa de farinha de rosca

2 – Xícaras de purê de batata

1 – Colher de sopa de salsinha picadinha

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, frite até que a cebola fique transparente. Coloque em um recipiente e junte a carne moída e o ovo. Amoleça o pão em um pouco de leite, esprema e junte à carne. Tempere com sal, pimenta e orégano. Misture bem . Em uma folha de papel alumínio salpique a farinha de rosca; espalhe a massa da carne e forme um retângulo. Cubra com o purê de batata, salpique salsinha e enrole no formato de um rocambole. Coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.


Massa para Pizza (mais uma,rsrs)

Ingredientes:

400 gramas de farinha de trigo

1 - Colher (chá) de sal

1 - Colher (sobremesa) de açúcar

1 – Colher (sopa) fermento biológico seco

3 – Colheres (sopa) de azeite de oliva

220 ml de água

Modo de preparo:

Misture o fermento com o açúcar, junte o azeite, o sal, a água e, aos poucos vá colocando a farinha de trigo e vá sovando até obter uma massa lisa fácil de abrir. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume. Sove a massa novamente e divida. Abra com rolo de pastel sobre superfície enfarinhada. Coloque a massa em forma untada. Recheio de sua preferência.


Espaguete com mussarela de búfala

Ingredientes:

½ kg de espaguete

6 – Tomates maduros

2 – Dentes de alho

1 – Xícara bem cheia de folhas de manjericão

½ - Xícara de chá de azeite

200 grs. de mussarela de búfala

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Corte os tomates em quatro, no sentido do comprimento. Retire as sementes e pique em cubinhos. Descasque e pique o alho bem miúdo, Corte as folhas de manjericão. Reserve algumas folhas inteiras para decoração. Num recipiente, coloque o azeite e o alho. Misture bem, e deixe descansar por alguns minutos antes de juntar os demais ingredientes. Coloque o tomate picado e o manjericão, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve em temperatura ambiente. Cozinhe o espaguete em água e sal. Escorra e coloque no recipiente onde será servido . Junte o molho e acrescente a mussarela cortada em rodelas. Misture bem, e decore com folhas de manjericão.

Obs.: O molho não é cozido.


24 de julho de 2009

Muffin de Cenoura

Ingredientes:


2 - Xícaras (chá) de farinha de trigo


3 - Colheres (chá) de fermento em pó


2 - Colheres (chá) de canela em pó


1 - Pitada de sal


1.1/2 - Xícara de açúcar mascavo


3 - Cenouras grandes raladas em ralador fino


4 - Ovos


1 - Tablete de Margarina (l00 gramas)


200 gramas de chocolate meio amargo picado


Modo de preparo:


Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento, a canela, o sal, e o açúcar. Adicione a cenoura , os ovos e a margarina. Misture até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe forminhas de empada (grandes). Despeje a massa nas forminhas, preenchendo 3/4 do volume. Disponha um cubo de chocolate em cada fôrma e preencha o restante com a massa, deixando dois centímetros de borda. Leve ao forno por 20 minutos.



Frango grelhado com molho de manga

Ingredientes:


6 - Bifes de filé de frango temperados a gosto e grelhados.


Molho:


2 - Colheres de (sopa) manteiga


2 - Colheres de (sopa) azeite


1 - Cebola picada


1 - Dente de alho


1 - Litro de leite


4 - Colheres de (sopa) amido de milho


1 - Manga cortada em tiras


2 - Colheres de (sopa) de manjericão


1 - Caixa de creme de leite (200ml)


Sal a gosto


Para gratinar:


1 Xícara de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Disponha os bifes em um refratário. Junte em uma panela a manteiga e o azeite, acrescente a cebola e o alho, o manjericão e a manga. Dissolva o amido de milho no leite, junte aos demais ingredientes, espere ferver até encorpar. Desligue o fogo, junte o creme de leite, distribua sobre os bifes grelhados, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve para Gratinar.



Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes:


2 - Xícaras de (c há) de açúcar


1 - Xícara (chá) de manteiga


4 - ovos


2 - Xícaras (chá) de farinha de trigo


1 - Pacote de fécula de batatas (200 gramas)


1 - Xícara (chá) de leite


1 - colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:


Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar até ficar cremoso. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, a fécula de batata e o leite. Bata bem. Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.



Biscoito de fubá

Ingredientes:


1 - Xícara de (chá) fubá peneirado


2 - Xícaras de (chá) polvilho doce


1 - Tablete de manteiga


3 - Colheres de sopa de açúcar


2 - Colheres de chá de erva-doce


1 - Pitada de sal


Modo de preparo:


Despeje o polvilho e o fubá em um recipiente e misture bem. Acrescente o sal, a manteiga e a erva-doce. Amasse bem até que a massa solte das mãos. Modele pequenas bolinhas e aperte-as com um garfo. Coloque em uma assadeira untada. Forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Anéis de cebola

Ingredientes:


2 - Cebolas grandes


1 - Xícara de (chá) farinha de trigo


1 - Colher de chá de sal


1 - Xícara de (chá) cerveja


Óleo suficiente para fritar.


Modo de preparo:


Corte a cebola em rodelas. Em um recipiente, misture a farinha com o sal. Passe as rodelas de cebola na cerveja e depois na farinha de trigo com sal, passe novamente na cerveja e pela farinha de trigo, vá repetindo a operação até terminar a cebola. Frite em óleo quente até dourar. Vá colocando em papel toalha para absorver a gordura.



21 de julho de 2009

Lagarto

1.1/2 kg de lagarto redondo


1. ½ - Colher de farinha de trigo


1 - Colher de tempero seco para carne


2 - Colheres de sopa de óleo


4 - Cebolas (cortadas em quatro)


400 grs. de cenouras


400 ml. - de cerveja preta,


2 - Colheres de sopa de vinagre


Suco de duas laranjas


1 - Colher de s/mesa de mostarda (em pó)


1 - Colher de açúcar mascavo


1 - Colher de sopa de maisena


Modo de preparo:


Misture o tempero seco com a farinha e role a carne nessa mistura. Aqueça o óleo, e frite a carne até dourar os dois lados. Retire da panela e reserve. Junte as cebolas e as cenouras no óleo que restou . Misture bem. Coloque novamente a carne na panela e junte a cerveja, o vinagre, o caldo de laranja, a mostarda e o açúcar. Deixe ferver. Transfira a carne, os vegetais e o molho para um refratário. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Vire carne depois de uma hora. Quando estiver macia, retire do forno, corte em fatias e coloque os vegetais à volta quando levar à mesa. Dissolva a maisena num pouco de água, acrescente o caldo que sobrou da assadeira e leve ao fogo, mexendo até obter um molho encorpado. Sirva à parte.



Crepe de maracujá

Ingredientes:


2 - Colheres de sopa de farinha de trigo


1 - Xícara de chá de leite


1 - Colher de sopa de manteiga derretida


2 - Ovos


1 - Pitada de sal


1 - Colher de sopa de açúcar


Manteiga para fritar


Calda:


½ kg. de Maracujás (maduros)


1.1/2 - Xícara de chá de açúcar


½ - Litro de água


Recheio:


1/5 da calda obtida (coada)


1 - Pacote de gelatina sem sabor (incolor)


1 - Xícara de chá de creme de leite fresco


2 - Colheres de sopa de açúcar


Modo de Preparo:


Bata os ovos no liquidificador. Acrescente o leite, a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga derretida. Bata um pouco mais e deixe descansar por alguns minutos. Esquente uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Coloque uma porção da massa, e espalhe cuidadosamente. Vire a massa para dourar. (O crepe deverá ficar bem fino). Repita até terminar a massa.


Calda: - Coloque a polpa do maracujá e o açúcar no liquidificar, somente para soltar a semente, porem sem quebrá-la. Coloque a água e leve ao fogo baixo, até obter um xarope.


Recheio: - Dissolva a gelatina em água fria e coloque parte da calda coada. Leve ao fogo para cozinhar um pouco e deixe esfriar. Bata o creme de leite até ficar firme, adicione o açúcar e o restante da calda, misture bem. Leve para gelar. Sobre a metade do crepe, espalhe uma porção do recheio e cubra com a outra metade, e dobre. Na hora de servir regue com calda morna.



15 de julho de 2009

Tigela de Bacalhau

Ingredientes:

½ kg de bacalhau

1- Cebola

½ Xícara de leite de coco

1 - Pimentão verde

1 – Pimentão vermelho

2 – Dentes de alho

2 – Tomates

2 – Colheres de sopa de cheiro verde (salsa, coentro e cebolinha)

2 – colheres de sopa de parmesão ralado

Pimenta,

Azeite extra virgem

Manteiga

Modo de Preparo:

Forre uma panela com a cebola e o alho, cortados em rodelas. Coloque em cima o bacalhau cortado em pedaços. Cubra com água fervente, tempere com azeite, e pimenta a gosto e leve ao fogo para cozinhar. Quando ficar cozido (ao dente) retire do fogo e escorra, deixe esfriar. Desfaça em pedaços ou lascas menores e espalhe em um refratário untado com manteiga. Espalhe fios de azeite sobre o bacalhau.

Bata os ovos inteiros, junte o leite de coco, torne a bater e, sempre mexendo, adicione queijo, sal e pimenta a gosto. Espalhe o cheiro verde sobre o bacalhau. Enfeite com rodelas finas de tomate, pimentão, azeitonas inteiras e sem caroços, salpique a manteiga e leve ao forno quente para endurecer os ovos. Não deixe secar muito.

Bacalhau Prático

Ingredientes:

500 gramas de bacalhau

400 gramas de batata cozida e cortadas em rodelas

2 ovos cozidos e picados

4 colheres de sopa de azeite

Salsa picadinha

1 Cebola grande picada

3 Dentes de alho cortados

Modo de Preparo:

Retire as peles e as espinhas do bacalhau, sem deixar de molho. Lave-o em bastante água corrente até ficar branco. Esprema e desfie-o . Espalhe os fios do bacalhau num recipiente, cubra com a batata, misture o azeite, a salsinha a cebola, o alho e algumas gotas de limão. Derrame sobre o bacalhau. Por último os ovos cozidos. Nota: Este bacalhau é servido como entrada.

Frango com Ameixa e Castanha

Ingredientes:

2 Frangos inteiros

1 cebola grande

Cheiro verde

Louro

3 xícaras de farinha de mandioca (torrada)

2.1/2 xícaras de farinha de milho

100 gramas de manteiga

150 gramas de ameixa

100 gramas de uvas passas sem semente

150 gramas de amêndoas torradas

1 copo de vinho

500 gramas de castanhas

Modo de preparo:

Tire a pele dos frangos e separe as coxas do peito ,com os ossos. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe as moelas. Tempere os fígados e as moelas com uma colher de sopa de cebola picadinha, sal , pimenta, louro e parte do vinho. Refogue na manteiga e reserve. Retire os caroços da ameixa e deixe macerar com as uvas passas no vinho restante. Cozinhe as castanhas e descasque-as ainda quentes. Numa panela grande, refogue a cebola na metade da manteiga e doure os pedaços do frango. Junte o cheiro verde, louro, um pouco d`água e cozinhe em fogo baixo. Cozinhe bem o frango até formar um molho grosso. Retire o peito do frango e depois as coxas. Retire a carne dos dois frangos em pedaços, sem desfiar. Reserve os peitos inteiros.

Num recipiente grande, coloque a farinha de milho, esfarelando bem com a mão, acrescente a farinha de mandioca, misture e tempere com sal. Derreta a manteiga, despeje nas farinhas e misture bem. Coloque o molho do frango (reserve uma parte) e misture bem. Junte os pedaços do frango, os miúdos, o cheiro verde picado, as ameixas, passas, metade das castanhas e as amêndoas. Misture, corrija o tempero. Coloque numa cuscuzeira e deixe por 15 minutos para umedecer e esquentar. Coloque em uma fôrma grande; desenforme num prato e decore com as castanhas inteiras, amêndoas, e fatias do peito do frango. Regue com o restante do molho.

14 de julho de 2009

Bolinho de chuva recheado com chocolate

 

 

Receita exibida no Mais Você

Sopa de Feijão Branco

 

 

Esta receita foi exibida pelo programa de televisão Terra Sul

Geleia de Morango com pimenta

 

 

Esta receita foi exibida pelo programa de televisão Terra Sul

Pão de liquidificador

 

 

Provoleta

 

Filé de Frango : como cortar um frango com osso em formato de filés.

13 de julho de 2009

Sobras de frango

Ingredientes:

1.1/2 xícara de sobras de frango

3 ovos

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de queijo parmesão ralado na hora

1 colher de manteiga

1 xícara de de chá de batata cozida (em pequenos cubos)

Cebola ralada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Retire as peles e os ossinhos do frango. Pique bem miudinho. Prepare o molho branco (como de costume)manteiga, cebola farinha e leite e sal. Depois de frio, junte as gemas, o parmesão ralado manteiga e o frango picadinho. Junte as batatas à mistura, acrescente as claras em neve. Despeje em um refratário untado e leve ao forno.

Rosbife de Filé Mignon

Ingredientes:

2 kg de filé

2 colheres de sopa de alecrim

Pimenta do reino em grãos quebradas grosseiramente (quantidade a gosto)

¼ de xícara de molhode soja

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente.

Molho:

1.1/2 xícara de maionese

1.1/2 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de suco de limão

Cebolinha verde picadinha

¼ de xícara de raiz forte

¼ de xícara de alcaparras

Modo de preparo:

Passe a carne no alecrim e na pimenta. Deixe descansar por 2 horas. Pré-aqueça o forno à 250 graus . Pincele a carne com o molho de soja e leve ao forno em um recipiente com grade. Asse até a carne ficar dourada (mais ou menos 40 minutos). Deixe esfriar cubra e leve à geladeira (pode ser preparada com 1 dia de antecedência)

Misture todos os ingredientes do molho num recipiente tempere com pimenta. Corte o rosbife em fatias finas arrume em uma travessa. Leve à mesa o molho a parte.

Quindim com Castanha do Pará

Ingredientes:

2 ovos + 4 gemas

1.1/2 xícara de açúcar

200ml de leite de coco

50 gr. de coco ralado

50 gr. de castanha do Pará triturada

Modo de Preparo:

Misture os ovos, o coco ralado e a castanha do Pará e reserve. Ferva o leite de coco com o açúcar e deixe formar uma calda. Quando esfriar, adicione a mistura anterior. Unte forminhas com manteiga sem sal e polvilhe com açúcar, coloque a massa e leve ao forno em banho maria, por aproximadamente 25 minutos. Desinforme depois de frio.

Mousse Prático

Ingredientes:

 

2 latas de creme de leite

3 colheres de sopa de açúcar

3 claras

200 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Leve o chocolate picado ao fogo em banho-maria com uma 1 lata de creme de leite, mexa até derreter totalmente, reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata até ficar bem firme e acrescente uma lata de creme de leite sem soro , distribua em taças o creme de chocolate(somente a metade da taça) e complete delicadamente com o suspiro. Leve para a geladeira por mais ou menos 4 horas.

Massa para torta salgada

Ingredientes:

1 ovo

1 gema

1 colher de chá de sal

1 xícara de chá de gordura vegetal hidrogenada

½ xícara de chá de água morna

3 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

Amasse bem os ingredientes acima. Cubra-os e deixe descansar por 30 minutos. Forre uma forma de mais ou menos 25cm de diâmetro. Coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa e asse por mais ou menos 40 minutos.

Lasanha diferente

Ingredientes:

½ kg de massa para lasanha

250 gr. de carne de músculo

250 gr. de lingüiça

100 gr. de bacon

1 kg. de tomate

4 colheres(s opa) de extrato de tomate

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Salsa e cebolinha

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pimentão vermelho

2 colheres (sopa) de azeite

Queijo parmesão ralado na hora

noz-moscada

Modo de preparo:

Doure a cebola batidinha e o alho no azeite com a manteiga, junte o músculo a lingüiça e o bacon, refogue bem. Coloque os tomates sem pele e sem sementes, o pimentão em tiras ,o tempero verde e o extrato de tomate. De mais uma refogada, coloque água, sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ferver em fogo baixo até obter um molho grosso. Passe o molho por uma peneira. Arrume a lasanha em um refratário, intercalando, massa, molho e queijo ralado. A última camada deverá ser molho e queijo ralado. Leve ao forno por 25 minutos.

Lasanha de frango com palmito

Ingredientes:

1 colher de óleo

300 gramas de filé de peito de frango em cubos temperado à gosto

2 cubos de caldo de galinha

4 xícaras de água fervente

200 grs. de palmito cortado em cubos

1 lata de molho de tomate

Salsinha picadinha

300 gramas de mussarela ralada

1 pacote de lasanha

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, refogue o frango. Coloque o caldo de galinha dissolvido na água fervente, o palmito e o molho de tomate, deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos, retire do fogo e acrescente a salsinha. Em um recipiente refratário, vá colocando as camadas, molho de frango, lasanha, mussarela, a ultima camada deverá ser de mussarela. Asse por mais ou menos 20 minutos.

Farofa com amendoim

Ingredientes:

500 gramas de farinha torrada

1 xícara de chá de amendoim

1 xícara de chá de passas sem sementes

½ xícara de chá de ameixa preta sem caroço

1 tablete de manteiga

1 cebola grande ralada

2 ovos cozidos cortados em rodelas

1.1/2 xícara de azeitonas picadas

Miúdos de frango cozidos e picadinhos

1 xícara de cebolinha e salsinha picadinhas

Modo de preparo:

Doure a cebola na manteiga e aos poucos acrescente os miúdos, as azeitonas, as passas e por último a farinha de mandioca. Retire do fogo e coloque o amendoim (torrado levemente) e a cebolinha /salsinha. Em uma forma de anel arrume os ovos em rodelas e as ameixas, coloque a farofa, aperte bem e desenforme na hora de servir.

Chester

Ingredientes:

1 Chester (grande)

2 copos de vinho branco seco

½ xícara de chá de conhaque

6 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Nozmoscada ralada

Farofa:

1 manga picada (a manga não deve estar muito madura)

½ abacaxi em cubos

Semente de 1 maracujá

1 cebola picada

2 xícaras de farinha torrada

2 colheres de salsinha picada

2 colheres de sopa de manteiga

Azeitonas verdes picadas

Modo de preparo:

Lave bem o chester e retire os miudos, Coloque em um recipiente com o vinho, conhaque, o alho socado, a pimenta, o sal e a nozmoscada. Deixe marinar por 12 horas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno, regando de vez em quando, por mais ou menos 3 horas.Retire o papel para corar o Chester.

Farofa:

Aqueça a manteiga, frite a cebola. Adicione as frutas e o sal. Depois de frio, coloque a farinha torrada e por último a salsinha e a azeitona.

Carne seca com creme de abóbora.

Ingredientes:

1 kg. de carne seca cortada em cubos

200ml de leite de coco

1kg. de abóbora cozida em água e sal

3 colheres de sopa de óleo

1 cebola em fatias finas

3 dentes de alho amassado

1 colher de chá de sal

2 molhos de coentro picado

Pimenta dedo de moça (picada)

Óleo para fritar a carne

Modo de preparo:

Coloque a carne seca de molho, trocando a água mais ou menos umas 4 vezes. Cozinhe na panela de pressão por 30 minutos. Desfie e reserve. Bata no liquidificador a abóbora cozida e o leite de coco. Refogue a cebola e o alho, acrescente o creme de abóbora e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, tempere com sal, pimenta e coentro. Aqueça o óleo em uma panela e frite aos poucos a carne seca desfiada. Vá colocando em papel toalha para absorv er à gor-dura. Sirva com arroz branco.

Bolo de laranja

Ingredientes:

½ xícara de manteiga

1.1/2 xícara de açúcar

5 gemas

1.1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja

1 colher de fermento

5 claras em neve

Recheio e cobertura:

2 xícaras de açúcar

1xícara de suco de laranja

½ xícara de água

½ xícara de leite de coco

3 gemas passadas na peneira

4 colheres de sopa de amido de milho

200 grs. gramas de chocolate branco derretido

Modo de preparo:

Massa:

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar +- branco. Adicione a farinha, o suco de laranja. Coloque o fermento e as claras. Forma untada e enfarinhada. Forno pré-aquecido mais ou menos 40 minutos.

Recheio e cobertura:

Junte o açúcar, a água, o suco de laranja, leve ao fogo ferva por mais ou menos 15 minutos.

Retire do fogo, junte o leite de coco, as gemas e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo mexendo até engrossar. Desenforme o bolo frio, corte ao meio e recheie com a metade do creme. Misture o chocolate derretido com o restante do creme e leve à geladeira para endurecer um pouco.

Retire da geladeira e espalhe sobre o bolo.

Bolinho de Chocolate

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (200ml)

6 gemas

½ xícara de chá de manteiga

1.1/2 xícara de chá de manteiga

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de bicarbonato

4 claras em neve

2 colheres de maisena

1 xícara de coco ralado (fresco)

Modo de preparo:

Bata na batedeira 4 gemas, uma colher de chá de manteiga e uma xícara de chá de açúcar (por 5 minutos) Adicione o chocolate dissolvido em ½ xícara de chá de leite morno. Misture aos poucos , sem bater, a farinha de trigo o fermento e o bicarbonato. Por fim as claras em neve.

Misture delicadamente. Leve ao forno em forminhas untadas com manteiga. Desenforme.

Bata no liquidificador , as 2 gemas, o restante do leite , do açúcar, o creme de leite, a maisena e o coco. Leve ao fogo, cozinhe sem parar de mexer, retire do fogo e coloque sobre os bolinhos.

Bife à Parmegiana

Ingredientes:

Para o molho:

¼ de xícara de azeite

1 cebola picadinha

3 dentes de alho

½ kg de tomates picados

Sal e pimenta à gosto

Para os bifes:

6 filés

2 dentes de alho

½ xícara de farinha de trigo

2 ovos ligeiramente batidos

1 xícara de farinha de rosca

6 fatias de mussarela

Modo de preparo:

Numa panela esquente o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e cozinhe por alguns minutos em fogo baixo. Retire do fogo e passe por uma peneira. Tempere e reserve. Faça os bifes e tempere com sal e alho, passe-os na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Coloque-os em papel toalha para absorver a gordura. Num refratário coloque os bifes e cubra-os com fatias de mussarela e por cima coloque o molho de tomate. Leve ao forno quente até derreter a mussarela. Sirve em seguida.

Bebida para o verão

Ingredientes:

2 bolas de sorvete de Flocos

1 xícara (chá) de leite gelado

1 colher de sopa de chocolate em pó solúvel

1 colher (chá) de Nescafé

Modo de preparo:

Bata no liquidificador 1 bola de sorvete com o leite, o chocolate e o nescafé

Coloque a bola de sorvete num copo alto, e por cima a bebida que foi batida. Sirva com canudinho.

 

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