Ingredientes:
500 gramas de bacalhau
400 gramas de batata cozida e cortadas em rodelas
2 ovos cozidos e picados
4 colheres de sopa de azeite
Salsa picadinha
1 Cebola grande picada
3 Dentes de alho cortados
Modo de Preparo:
Retire as peles e as espinhas do bacalhau, sem deixar de molho. Lave-o em bastante água corrente até ficar branco. Esprema e desfie-o . Espalhe os fios do bacalhau num recipiente, cubra com a batata, misture o azeite, a salsinha a cebola, o alho e algumas gotas de limão. Derrame sobre o bacalhau. Por último os ovos cozidos. Nota: Este bacalhau é servido como entrada.
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