13 de julho de 2009

Lasanha de frango com palmito

Ingredientes:

1 colher de óleo

300 gramas de filé de peito de frango em cubos temperado à gosto

2 cubos de caldo de galinha

4 xícaras de água fervente

200 grs. de palmito cortado em cubos

1 lata de molho de tomate

Salsinha picadinha

300 gramas de mussarela ralada

1 pacote de lasanha

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, refogue o frango. Coloque o caldo de galinha dissolvido na água fervente, o palmito e o molho de tomate, deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos, retire do fogo e acrescente a salsinha. Em um recipiente refratário, vá colocando as camadas, molho de frango, lasanha, mussarela, a ultima camada deverá ser de mussarela. Asse por mais ou menos 20 minutos.

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