Ingredientes:
1.1/2 xícara de sobras de frango
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de queijo parmesão ralado na hora
1 colher de manteiga
1 xícara de de chá de batata cozida (em pequenos cubos)
Cebola ralada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Retire as peles e os ossinhos do frango. Pique bem miudinho. Prepare o molho branco (como de costume)manteiga, cebola farinha e leite e sal. Depois de frio, junte as gemas, o parmesão ralado manteiga e o frango picadinho. Junte as batatas à mistura, acrescente as claras em neve. Despeje em um refratário untado e leve ao forno.
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