24 de agosto de 2009

França lança vinho light

"O "So Light" foi elaborado pela vinícola "Lê Domêine ôrriól", na região do Languedoc. Uma taça da bebida tem 9% de álcool, contra os 13% dos vinhos tradicionais, e 60 calorias, com menos de dois gramas de açúcar. Isso representa um corte de 30% na quantidade de açúcar em relação aos outros vinhos. Segundo o vinicultor, ele tem os mesmos índices calóricos de um potinho de iogurte light, mas com a mesma qualidade dos vinhos da região. O "So Light" provém de uma cepa de uvas menos doces e passa por um novo processo de destilação para diminuir o teor de álcool. Leia mais sobre gastronomia e vinhos no Gourmet." ( Fonte: TV IG)

 

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