31 de agosto de 2009

Molho branco

Ingredientes:

2 – Colheres (sopa) de manteiga

2 – Colheres (sopa) de farinha de trigo

3 – Copos de leite (frio)

1 – Tablete de caldo de galinha

1 – Copo de requeijão cremoso

100 gramas de parmesão

1 – Caixinha de creme de leite

1 – Pitada de noz moscada ralada

1 Pitada de orégano

Modo de preparo:

Doure a farinha de trigo na manteiga, mexendo sempre. Fora do fogo vá adicionando o leite aos poucos. Mexa até obter um creme. Leve ao fogo e coloque o caldo de galinha. Tire do fogo e adicione o requeijão, o parmesão e o creme de leite. Misture bem para ficar incorporado. Coloque o sal, o orégano e a noz moscada ralada.

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