27 de novembro de 2009

PÃO DE CENTEIO

Ingredientes:
Centeio 600 grs.
Farinha 1.400 grs.
Fermento fresco 150 grs.
Sal 40 grs.
Açúcar 80 grs.
Arkady 20 grs.
Margarina Bolo 80 grs.
Água 300 ml
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na batedeira acrescentando por ultimo a água.
Cilindre a massa,  e cortar os pães em tiras com 600 grs.
Coloque na mesa e cobrir por 10 minutos.
Enrole os pães na mão e colocar em forma de 500grs.
OBS.: Deixar os pães crescerem e assa-los em forno vaporado. ( Fonte: Internet)

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