16 de dezembro de 2009

CREME INGLÊS

Ingredientes:

1 1/4 xícara de açúcar

6 gemas

400 ml. de leite fervente

2 colheres (sobremesa) de maizena

noz moscada e casca de limão

Misture o açúcar com as gemas e acrescente o leite lentamente. Passe para uma panela e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver. Tire do fogo e acrescente a casca de limão e a noz-moscada. Esfrie sobre água gelada, mexendo sempre para evitar que forme grumos. ( Fonte: Internet)

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