25 de janeiro de 2010

Calzone

Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos) 3 colheres de óleo 1 ovo 1 colher de fermento fleichmann 1 1/2 xícara, das de café, de água morna Sal Modo de Preparo: Coloque o fermento na água morna, deixe dissolver. Coloque em seguida o sal, óleo, ovo, misture e coloque a farinha até a massa soltar das mãos. Deixe descansar 30 minutos. Abrir a massa com o rolo de pastel e o recheio fica a gosto. Pode ser de sardinha ou mussarela com rodelas de tomate e cebolas, enfim, com que preferir. Dobrar ao meio com o recheio dentro, apertando as pontas ou enrolar como rocambole. Pincele com gema. Coloque num tabuleiro untado com azeite e leve ao forno. ( Fonte: Internet)

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