28 de janeiro de 2010

Frango a Passarinho

Ingredientes:

- Frango em pedaços bem miúdos

- Massa de alho

- Pimenta-do-Reino

- óleo

Modo de Preparo:

Tempere bem o frango em pedaços com massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1 hora. Em seguida coloque bastante óleo numa panela (não ponha na frigideira, pois além de fritar, o frango deve cozinhar também), deixe esquentar um pouco e vá colocando os pedaços, tantos quantos couberem. Não diminua o fogo. Quando estiverem bem corados, retire-os, colocando-os em papel grosso para que sequem bem a gordura. ( Fonte: Internet)

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