29 de janeiro de 2010

Pudim de Aipim

Ingredientes:

- 2 xícaras de aipim ralado

- 2 xícaras de açúcar

- 3 colheres, das de sopa, de manteiga

- 2 xícaras de leite, sendo que uma é leite de vaca e a outra é de coco

- 3 ovos inteiros

- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Misturar o aipim ralado, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros e no final o leite de coco e o de vaca. Misture bem com colher de pau, unte a forma, polvilhe com açúcar e asse em banho-maria. Em forno pré aquecido, cobrir com a tampa. Depois deixe corar. ( Fonte: Internet)

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