18 de setembro de 2010

Pudim salgado de cenoura

Crédito:imagem retirada net
Ingredientes:
1kg de cenoura
4 ovos
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de sopa) de maisena
6 xícaras de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:
Cozinhar as cenouras na água com sal. Não escorrer a cenoura quando estiver cozida. Bater no liquidificador as cenouras, o caldo do cozimento delas, os ovos, a maisena e o fermento. Temperar com sal (se necessário) e pimenta. Colocar em um refratário médio, untado com manteiga. Levar ao forno em temperatura de 200°C, até que esteja firme. ( Fonte: Canal GNT)

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