9 de outubro de 2010

Salada de frango

100g de peito de frango (uma fatia média)

20g de cebola (duas colheres de chá cheias)

20g de pimentão (uma colher de sopa cheia)

2g de óleo (uma colher de café)

30g de água (duas colheres de sopa)

limão (dez gotas)

salsa e cebolinha (uma colher de café cheia)

sal a gosto

 

Lavar bem o pedaço de frango, passar limão e sal. Cozinhá-lo com água e metade da cebola. Deixar a água secar, tendo cuidado para não queimar. Depois de frio, desfiar o frango e reservar. Fazer um molho, batendo bem o óleo com a cebola picada, o pimentão cortado em tiras, salsa e cebolinha, um pouco de água e sal. Misturar o molho com o frango e servir.

Fonte: Comida que cuida 1 - Câncer

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