11 de julho de 2012

Macarrão com ricota e berinjela

food, plate, dinner
Meramente Ilustrativa

Ingredientes
120 g de berinjela grelhada em conserva
500 g de molho de tomate com manjericão
375 g de penne cozido
200 g de ricota fresca

Modo de preparo
Em uma panela, adicione a berinjela ao molho e deixe ferver por dez minutos. Como a porção serve quatro pessoas, divida o penne em quatro tigelas e cubra com o molho e a ricota.

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