5 de março de 2017

Couve- Flor ao Forno

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Ingredientes:

1 couve-flor média, partida em florzinhas

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

2 xícaras (chá) de queijo minas ou prato, cortado em cubos

1 colher (chá) de mostarda em pó

1/4 de xícara (chá) de germe de trigo

Páprica a gosto

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Deixe a couve-flor quase cozida. Aqueça o leite, sem ferver. Misture a farinha com o queijo. Acrescente ao leite e mexa até amolecer o queijo. Junte a mostarda e o sal. Despeje, numa forma untada, o molho de queijo suficiente para cobrir o fundo. Distribua a couve-flor e despeje o molho restante por cima, salpicando com germe de trigo e páprica. Asse em forno pré aquecido por 20 minutos. Dá 4 porções.

Fonte: Cozinha de AnaMaria

 

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